Dal 21 Aprile 2021
Siamo felicissimi di presentarvi questa nuova 💣, per brindare insieme, lontani ma vicini, il nostro XXV COMPLEANNO!!!!

ATOMIC
IPA 6,2%vol.

MALTI: Pilsner, dextrin, frumento, avena
LUPPOLI Mosaic, Chinook, Citra, Simcoe

In vista di una data storica, il 25esimo compleanno del Birrificio, abbiamo voluto commemorare quest’evento unico raccogliendo tutta la nostra esperienza nella produzione di birre in stile IPA. Profilo salino dell’acqua per esaltare i sapori dei luppoli, utizzo di diversi cereali per un corpo morbido, combinazione di differenti tecniche di luppolatura a caldo, fermentazione con lievito inglese e un doppio dry hopping. Il risultato? Atomic, IPA da 6,2% ABV, in cui il ventaglio aromatico dei luppoli Mosaic, Chinook, Citra e Simcoe viene espresso nella sua completezza e prepotenza. Intensa ma pericolosamente beverina. Il modo migliore per brindare insieme a tutti voi che ci avete accompagnato per questi stupendi 25 anni!!!

COLORE: Biondo dorato
AROMA: Fiori di agrumi, limone, passion fruit, mango
GUSTO: Ananas, erbaceo con sottili accenni di limone e pino

La potete trovare
🏠 Nel nostro locale di Via Golgi 60 #passaingolgi
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