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Da domani 10 Marzo 2015!
 
GAMBA DE LEGN
 
Stile Lambrate Rauch IPA affinata con chips di rovere francese   6,0 % vol  G.P. 15
 
INGREDIENTI:
acqua, malto d’orzo 22%, frumento affumicato 3%, luppolo, lievito
 
BICCHIERE CONSIGLIATO:
Pinta Americana
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
6° - 8° C
 
FORMATI:
Disponibile in Fusti da 30L 
 
DESCRIZIONE:
Birra Doppio Malto in stile Lambrate Rauch IPA affinata con chips di rovere francese. Birra dal colore dorato carico con una schiuma color panna, fine, compatta e persistente. Il profumo intenso, ma mai eccessivo, sprigiona sentori di luppolo che ricordano la frutta bianca, il melone e l’ananas. In bocca la dolcezza del malto lascia subito spazio ad un gusto tannico e terroso con note speziate, di tabacco e di legno affumicato. Il finale amaro è abbastanza persistente, accentuato dalla leggera astringenza conferita dall’affinamento con “chips” di rovere francese.
 
NOME:
Il termine “Gamba de legn”, in lombardo “Gamba di legno” veniva utilizzato nel milanese fra la fine dell’Ottocento e la metà del Novecento per indicare le locomotive a vapore.

Birrificio Lambrate s.r.l. - P.I. 11881620154