PUSSYCAT (in collaborazione con Kompaan)

 

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COLLABORATION: KOMPAAN (Den Haag – NL)

THANKS TO: Jasper Langbroek, Jeroen van Ditmarsch

 

Golden Lager – 4,2 % vol. – G.P. 11

 

INGREDIENTI:

acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, erba aromatica 0,1% (Nepeta cataria).

 

BICCHIERE:

Pinta Americana

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

6-8°C

 

FORMATI:

Disponibile occasionalmente in Fusti da 30L e Bottiglie da 0,33L

 

DESCRIZIONE:

Birra dal colore giallo carico con una schiuma bianca, fine e compatta.

Al naso presenta aromi di cedro, camomilla e malva. In bocca il gusto del luppolo e della Nepeta cataria si fondono creando sapori di agrumi tra cui spiccano il bergamotto e il pompelmo. L’esile corpo del malto accompagna verso un finale amaro dalla spiccata nota erbacea e delicatamente astringente.

 

NOME:

La Nepeta cataria impiegata per la produzione di questa birra viene volgarmente chiamata “erba gatta”. Infatti termine inglese “pussycat” significa “micio”, “gattino”.

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UN RINGRAZIAMENTO SPECIALE A

MARCO GALDO di Trafficanti d’arte PER L’ILLUSTRAZIONE