Signore e Signori,

mercoledì 28 Marzo nei nostri locali ci sarà la presentazione ufficiale della nostra Sal Aqua, la prima birra “acida”prodotta a Lambrate.

Per l’occasione in Via Golgi 60 dalle 19 sarà il mitico Lorenzo Dabove  in arte Kuaska a degustare e raccontarvi questa novità!

Non mancate!

SAL AQUA

Gose 5%vol.

Birra ispirata alle tradizionali Gose, antico stile birraio tedesco nato nella città di Goslar, in Bassa Sassonia. Le caratteristiche principali riguardano il gusto salato e leggermente acidulo grazie ai Lattobacilli utilizzati durante il processo produttivo. Inoltre la speziatura data dal coriandolo crea una fresca nota aromatica. La Sal Aqua è da considerarsi la prima birra “acida” prodotta dal Birrificio Lambrate.

Birra di colore biondo carico con una schiuma bianca, fine e compatta. Al naso spiccano le note lattiche accompagnate da un aroma fruttato che ricorda i fiori di sambuco e il sauvignon. In bocca è netta l’acidità che lascia spazio alle note finali maltate e di crosta di pane. L’elegante nota salata accompagna tutta la bevuta insieme alla freschezza delicata del coriandolo.

COLORE: biondo carico
AROMA: note lattiche, sauvignon, fiori di sambuco
GUSTO: acido, salato, crosta di pane