Sour Fruit IPA

6,2% vol

Birra prodotta con il metodo kettle souring. Il grist di cereali prevede l’impiego di frumento e avena in aggiunta al malto d’orzo.
L’utilizzo di guava e maracuja in fermentazione ha lo scopo di creare un perfetto bilanciamento tra l’acidità e l’amaro, rendendo armonici e valorizzando gli aromi dei luppoli Citra e El Dorado utilizzati in doppio dry hopping. Il corpo risulta cremoso e la rende molto piacevole ed interessante.

COLORE: Giallo dorato, velata

AROMA: Funky, caramella agli agrumi, frutta a pasta gialla

GUSTO: Aspro e fruttato, un cremoso succo tropicale