15 Dicembre 2017

BASTàRD
Altbier 7%vol 16°P

La Bastàrd si ispira alle storiche Altbier di Dusseldorf, famose per essere fermentate con lievito “Ale”: in questa birra prodotta con No Tomorrow si è andati oltre la tradizione aggiungendo i luppoli americani Simcoe e Comet.

Birra dal colore ambrato carico con riflessi rubino, si presenta con una schiuma fine e compatta di color crema. Al naso spiccano profumi che ricordano il caramello, la pera, spezie e frutta secca. Il gusto è inizialmente dominato da sapori di caramello e biscotto che lasciano poi spazio a sentori erbacei e di radice di liquirizia. Il finale secco è caratterizzato da note amare e speziate.

Cheers!