EINFAHRT

Bock 6,8% vol.

COLORE: Ramato
AROMA: Malto, prugna, uva nera
GUSTO: Caramello, erbaceo

Birra in stile tedesco dal colore ramato scuro dato dalla prolungata bollitura per favorire le reazioni di Maillard.
Si presenta limpida, dal profilo fermentativo pulito con ricchi aromi di malto, leggero caramello e un moderato aroma alcolico. Profumi di frutta scura come prugne e uva nera sono accompagnati da un leggero erbaceo del luppolo. Ha corpo medio, una bassa carbonatazione e un leggero calore alcolico.

MALTI: Pils, Monaco, Crystal, Cara Hell, Premium English Caramalt
LUPPOLI: Perle, Tettnanger
LIEVITO: Bassa fermentazione di origine tedesca