![9 - 22 LBR SOUR FRUIT IPA MARCUJA-GUAVA-CITRA-ELDORADO](https://birrificiolambrate.com/wp-content/uploads/2022/09/9-22-LBR-SOUR-FRUIT-IPA-MARCUJA-GUAVA-CITRA-ELDORADO.png)
Sour Fruit IPA
6,2% vol
Birra prodotta con il metodo kettle souring. Il grist di cereali prevede l’impiego di frumento e avena in aggiunta al malto d’orzo.
L’utilizzo di guava e maracuja in fermentazione ha lo scopo di creare un perfetto bilanciamento tra l’acidità e l’amaro, rendendo armonici e valorizzando gli aromi dei luppoli Citra e El Dorado utilizzati in doppio dry hopping. Il corpo risulta cremoso e la rende molto piacevole ed interessante.
COLORE: Giallo dorato, velata
AROMA: Funky, caramella agli agrumi, frutta a pasta gialla
GUSTO: Aspro e fruttato, un cremoso succo tropicale