In contemporanea dal 1° Dicembre, nei nostri due pub a Lambrate e al “Ma che siete venuti a fà” di Roma, presenteremo una strepitosa novità…la Macchèkeller!

Una Keller nata dalla collaborazione di Fabio, il nostro mastro birraio e Manuele Colonna!

Per l’occasione a partire dalle 19 apriremo nei tre locali, tre botticelle a caduta da 30 litri!  Verrà servita come in Franconia nei classici boccali di coccio!

Keller 5% vol. G.P. 13,0

INGREDIENTI:

acqua, malto d’orzo,luppolo, lievito

BICCHIERE:

Boccale tedesco

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

8° – 10° C

FORMATI:

Disponibile occasionalmente in fusti da 30L

DESCRIZIONE:

Birra in stile Keller prodotta in collaborazione con Manuele Colonna. Si presenta leggermente velata e con un colore ambrato. La schiuma di color avorio è fine, compatta e persistente. Al naso un delicato sentore di cereale e biscotto accompagna una nota speziata caratteristica del lievito utilizzato per questo stile tradizionale tedesco. In bocca si percepisce una finissima carbonatazione e il gusto morbido e dolce di cereale maltato è ben bilanciato da una buona luppolatura che conferisce delicati sentori floreali e una piacevole secchezza finale.

NOME:

“Macchèkeller “ è il nome dato alla birra prodotta in collaborazione con Manuele Colonna, un gioco di parole tra il nome del suo storico pub romano anche detto “Macchè” e lo stile di questa birra!