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03.04.2017

CHIUSURE PRIMAVERILI
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Ecco le nostre ferie di primavera! Mi raccomando segnatele e passate a fare scorta di birra prima di rimanere senza!

Ci sono dei piccoli cambiamenti!

Via Adelchi

16/17 Aprile chiuso

24 Aprile chiuso

25 Aprile chiuso

1 Maggio chiuso 

Via Golgi 

16 /17 Aprile chiuso

24 Aprile aperto dalle 19.30 (No Happy Hour)

25 Aprile aperto dalle 19.30 (No Happy Hour)

1 Maggio chiuso

15.03.2017

STINCO in VIA ADELCHI!
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In Via Adelchi questo weekend vi aspetta un pranzo con il piatto tipico della tradizione Lambratese, il celeberrimo STINCO alla birra!!

Vi aspettiamo quindi sabato e domenica dalle 12.00 per un pranzo in compagnia, e con orario continuato fino alle 2.00 di notte!

Sabato sera inoltre vi aspetta il nostro fantastico Dj Bicio e la sua musica!

09.03.2017

CENA GRECA
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Signore e signori, per l’inizio della primavera vi invitiamo a cena!
Un menu dal sapore greco per inaugurare le belle giornate!

 

22 Marzo 2017
CENA GRECA
Via Golgi 60
su prenotazione 0284961890

 

Menù Piatto Unico

– Kleftiko (pecora al cartoccio)

– Spetsofai (salsiccia Greca con peperoni e cipolle)

– Spanakopita (pasta filo con spinaci e feta)

– Tiropita (pasta filo con uova e feta

– Tzatziki (yogurt Greco con fiori di luppolo)

– Taramasolata (salsa di uova di pesce)

 

Menù Vegetariano

– Mpamies (ocra al sugo di pomodoro)

– Ripieni (pomodori ripieni con riso)

– Spanakopita (pasta filo con spinaci e feta)

– Tiropita (pasta filo con uova e feta)

– Tzatziki (yogurt Greco con fiori di luppolo)

– Taramasolata (salsa di uova di pesce)

22.02.2017

SPILéTA
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Un’altra novità a Lambrate!
Domani 23 Febbraio vi invitiamo ad assaggiare la nuova Keller!
 
SPILéTA Keller 5% vol.
 
Birra prodotta solo con fiori di luppoli tedeschi provenienti dalla zona di Hallertau.
Birra in stile Keller con utilizzo di luppolo tedesco in fiore della varietà Mandarina Bavaria e Huell Melon. Si presenta con un colore giallo carico, leggermente velata come richiede lo stile e con una schiuma fine e compatta. Al naso spicca una nota mielosa del malto, smorzata dagli aromi speziati del lievito, il tutto viene aromatizzato da un delicato finale erbaceo. In bocca, il gusto di miele del malto, viene spezzato dall’aromaticità del lievito e dal gusto del luppolo che ricorda il melone bianco. Terminata la bevuta, al palato persistono l’erbaceo del luppolo e l’acidità del lievito.
 
COLORE: giallo carico
AROMA: miele di acacia e fieno
GUSTO: malto e fruttato del luppolo”
 
Il nome deriva dal termine milanese “spiléta” che significa prendere in spalla, in groppa, per prendere il luppolo!
 
Vi aspettiamo in Via Adelchi e in Via Golgi!
14.02.2017

PASSION BEER
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Novità a Lambrate!
Dal 16 Febbraio…
PASSION BEER
In collaborazione con Bevog Brauhaus-Brewery-AUSTRIA
 
Double IPA aromatizzata con frutta 8,0% vol 18,0 °P
Malto: 100% Pils
Luppolo: Styrian Goldings, Mosaic, Amarillo, Styrian Wolf, Styrian 102/44
Frutta: mango (2,0%), maracujá (1,0%), pompelmo (0,5%), lime (0,4%)
IBU 45
 
Birra in stile double ipa aromatizzata alla frutta esotica.
Il colore è giallo carico con riflessi ambrati, si presenta con una bella schiuma bianca e compatta. Al naso spiccano l’erbaceo del luppolo accompagnato da note agrumate che ricordano mango, pompelmo e zenzero. In bocca il sapore è fresco ed acidulo, equilibrato da un dolce esotico leggermente resinoso con finale floreale e sentori di cocco. Il tenore alcolico viene attenuato da queste caratteristiche. Il corpo risulta medio con un buon sapore agrumato che esalta una decisa luppolatura caratteristica dello stile.
COLORE: giallo carico
AROMA: note agrumate di frutta tropicale
GUSTO: fresco ed acidulo
 
Durante un viaggio in Slovenia in cui eravamo alla ricerca di nuovi luppoli, visitammo il birrificio Bevog del birraio Vasja. Con lui naque questa nuova ricetta con frutti tropicali, tra i quali il frutto della passione, dal quale abbiamo preso spunto per dare il nome a questa birra.
02.02.2017

PUSSYCAT
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Stasera!

Torna nei nostri locali la PUSSYCAT!
Golden Lager da 4,2%vol.
Nata dalla collaborazione con i nostri amici Jasper Langbroek e Jeroen van Ditmarsch del birrificio KOMPAAN nei Paesi Bassi!
 
Birra dal colore giallo carico con una schiuma bianca, fine e compatta. Al naso presenta aromi di cedro, camomilla e malva. In bocca il gusto del luppolo e della Nepeta cataria si fondono creando sapori di agrumi tra cui spiccano il bergamotto e il pompelmo. L’esile corpo del malto accompagna verso un finale amaro dalla spiccata nota erbacea e delicatamente astringente.
 
La Nepeta cataria impiegata per la produzione di questa birra viene volgarmente chiamata “erba gatta”. Infatti termine inglese “pussycat” significa “micio”, “gattino”.
21.12.2016

FERIE INVERNALI
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FERIE INVERNALI

ADELCHI

31/10 e 1/11 CHIUSO

dal 24/12 al 1/01 (COMPRESI) CHIUSO

2/01 APERTO 

 

GOLGI

31/10 e 1/11 APERTO SOLO LA SERA

24-25-26 /12 CHIUSO

dal 27/12 al 29/12 (COMPRESI) APERTO A PRANZO E CENA (APERITIVO DALLE 18)

30/12 CHIUSO A PRANZO APERTO A CENA (APERITIVO DALLE 18)

dal 31/12 all’ 8/01 (COMPRESI) CHIUSO

16.12.2016

BRIGOSA
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23 Dicembre 2016
 
BRIGOSA
Grape Ale 4,5% vol.
 
Ultimo giorno per festeggiare con noi il periodo natalizio..e siamo felici di farvi il nostro regalo!
 
La Brigosa nasce a seguito dell’esperienza fatta per la produzione della Tirabuscion, queste due birre infatti, hanno in comune l’utilizzo di uva. In questa collaborazione con il Birrificio Emiliano l’uva utilizzata è la varietà Sorbara prodotta in Emilia, la terra del Lambrusco.
 
Vi aspettiamo!
02.12.2016

CENA ALLA MILANESE in VIA ADELCHI
CENA MILANESE

VISTA LA GRANDE RICHIESTA IN VIA GOLGI PER LA CENA DEL 7 DICEMBRE,
IL BIRRIFICIO LAMBRATE REPLICA ANCHE IN VIA ADELCHI CON UNA DELLE Più CLASSICHE CENE ALLA MILANESE!
Vi aspettiamo quindi alle 18 con il nostro APERITIVO SPECIALE e dalle 20.30 per CENA!

 

Affrettatevi a prenotare allo 02.70638678 come sapete i posti in Via Adelchi sono estremamenti limitati!!

 

MENU
Risotto alla milanese con ossobuco + Dolce al cucchiaio con crema al mascarpone nocciole tostate e scaglie di cioccolato + 2 BRIGHELLA
28€