Come ogni anno vi aiutiamo con i regali di Natale!
Disponibili locali dal 1° Dicembre fino ad esaurimento scorte!
Affrettarsi!
Prezzi e disponibilità nei nostri locali!
Come ogni anno vi aiutiamo con i regali di Natale!
Disponibili locali dal 1° Dicembre fino ad esaurimento scorte!
Affrettarsi!
Prezzi e disponibilità nei nostri locali!
Eccola ragazzi! 29 Novembre!
Tra le collaborazioni del Birrificio Lambrate risulta anche il progetto di tirocinio per gli studenti dell’Università degli Studi di scienze gastronomiche di Pollenzo (CN): in particolare con uno di questi è stata ideata e prodotta una birra che reinterpreta a nostro modo lo stile “Mild” inglese.
Rispetto alle versioni tradizionali, la Trà Giò è caratterizzata da un fresco aroma agrumato di luppolo americano. In parte rimane fedele allo stile perun piacevole gusto di malto, un amaro delicato e un basso tenore alcolico: da qui il nome che in milanese significa “mandare giù”.
COLORE: bruno con riflessi rubino
AROMA: caramello e toffee con note di agrumi
GUSTO: caramello, biscotto, cacao e cereale con un finale leggermente erbaceo
Passate! Passate! Passate!
Arriva la Last Minute, una divertente spice beer nata dalla collaborazione di Justin, del Birrifcio Moor e Mattia e Giampaolo del Birrificio Lambrate.
Vi chiederete il perché del nome?
Dopo una notte passata a gozzovigliare in quel di Bristol… immaginate l ‘hangover alle sette del mattino quando cominciamo a pianificare la ricetta della birra, la giornata birraia trascorre in grande fermento.. passa il tempo ma non riusciamo a trovare ancora un paio d ‘ingredienti.
E’ una vera corsa contro il tempo!
La cotta inesorabilmente continua il suo processo e noi all’ultimo minuto riusciamo a trovare il necessario e a mettere tutti i tasselli al loro posto, tanta soddisfazione e tutto fatto come si suol dire “ all’ultimo minuto”.
E cosi, che tra una risata e tanta birra, decidiamo di battezzarla “ Last Minute”.
Birra Spice Porter 7,1% vol.
Ingredienti: scorza d’arancia e limone, liquirizia, zenzero, uvetta e pimento della Jamaica.
Vi aspettiamo quindi il 24 Novembre nei nostri locali!
La Last Minute sarà venduta alla spina e in LATTINA da 33cl!!
Come ogni anno arriva il freddo e con il freddo la nostra Brighella!!!
Il nostro appuntamento è sempre il 7 Dicembre!
ADELCHI
Aperitivo speciale ore 18.00
GOLGI
prenotazioni 02.84961890
NO HAPPY HOUR apertura ore 19.00
MENU FISSO 25 EURO
2 Brighella
Piatto Unico: CASSEOULA
Dessert
Alternativa Piatto Vegetariano.
Vi aspettiamo!
Guardate cosa vi aspetta il 15 Novembre!
TIRABUSCION
Italian Grape Ale 5,5% vol
La Tirabuscion nasce dall’idea di produrre una birra che rappresenti l’anello di congiunzione con il mondo del vino: per questo una notevole quantità di uva viene pigiata e aggiunta durante la fermentazione del mosto di birra.
COLORE: rosato
AROMA: fruttato con sentori di uva e di fragola
GUSTO: note delicate di frutti rossi, finale tannico
FERIE INVERNALI
ADELCHI
31/10 e 1/11 CHIUSO
dal 24/12 al 1/01 (COMPRESI) CHIUSO
2/01 APERTO
GOLGI
31/10 e 1/11 APERTO SOLO LA SERA
24-25-26 /12 CHIUSO
dal 27/12 al 29/12 (COMPRESI) APERTO A PRANZO E CENA (APERITIVO DALLE 18)
30/12 CHIUSO A PRANZO APERTO A CENA (APERITIVO DALLE 18)
dal 31/12 all’ 8/01 (COMPRESI) CHIUSO
Vi aspettano serate molto piccanti dal 3 Novembre!
GRATEFUL DEAF
ABV: 7%
DISPONIBILITA’: occasionale
STILE: Black Chili Rye IPA
Ken Fisher, un personaggio enigmatico proveniente da Portland (Oregon) la cui passione per la birra lo ha spinto a girare il mondo alla ricerca di birrai collaborativi che realizzassero alcune birre da lui ideate.
A Lambrate ha trovato e condiviso l’amore per il luppolo e si è dovuto “scontrare” con la nostra passione per il peperoncino veramente piccante! La Grateful Deaf infatti è il risultato del mix tra malti scuri e caramellati, segale, cinque varietà di luppolo americane e una cascata di Habanero!
Il nome Grateful Deaf (letteralmente “sordo grato”) è stato scelto da Ken in quanto affetto da sordità, creando anche un gioco di parole con il nome della band statunitense Grateful Dead.
COLORE: nero con riflessi castani
AROMA: note erbacee, caffè e cacao
GUSTO: sentori caramello, cacao, agrumi e un finale piacevolmente piccante
Vi informiamo che i nostri locali resteranno chiusi nei seguenti giorni:
VIA ADELCHI
31/10 e 1/11 CHIUSO
VIA GOLGI
31/10 e 1/11
CHIUSO A PRANZO, APERTO LA SERA DALLE 18
Il 13 Ottobre giusto giusto per l’arrivo del freddo autunnale, vi aspettiamo con la nostra..
SCHISCIà I BALL
Pacific IPA
7% vol 16 °P IBU 40
acqua
malto (Pilsner, CaraPils, CaraMunich)
luppolo (Galaxy, Equinox, Chinook, Citra, Mosaic, Cascade, Azacca)
lievito
Fusti da 30L e Bottiglie da 0,33L e 0,66L disponibili in autunno
“Birra dal colore biondo carico. Al naso presenta delicati aromi fruttati che ricordano la frutta a pasta gialla, melone e maracuja.
I luppoli americani e australiani caratterizzano il gusto ricco di sentori floreali ed erbacei che lasciano spazio ad un finale leggermente etilico e leggermente amaro.
In Galleria Vittorio Emanuele II a Milano, sul pavimento, è realizzato a mosaico lo stemma di Torino, raffigurante un toro. La tradizione afferma che ruotare su se stessi per 3 volte stando col tallone del piede destro piantato in corrispondenza dei genitali del toro porti fortuna.