Anche in Adelchi il grande ritorno dello stinco!
E lo strepitoso COSCIOTTO, ma solo su prenotazione!
Vi chiediamo gentilmente di prenotarlo almeno 3 giorni prima al seguente numero 0270638678!
Buon Appetito!
Anche in Adelchi il grande ritorno dello stinco!
E lo strepitoso COSCIOTTO, ma solo su prenotazione!
Vi chiediamo gentilmente di prenotarlo almeno 3 giorni prima al seguente numero 0270638678!
Buon Appetito!
Mercoledi 10 Febbraio
LA CINA è VICINA! in VIA GOLGI!
CENA CINESE
Il locale aprirà alle ore 19.30
solo su prenotazione
02.84961890
MENU
– Ravioli di carne brasati
– Zuppa di manzo con spaghetti di soia
– Riso orientale con gamberi saltati con funghi e fagiolini cinesi
– Dolce
+ 3 Piccole
30 €
Ebbene si!
Un premio sudato e meritatissimo per il nostro birraio Fabio Brocca!
Fino a sabato 9 Gennaio il locale di Via Golgi rimarrà CHIUSO in ORARIO APERITIVO aprirà alle ore 19.30!
Vi aspettiamo quindi in Via Adelchi dalle 18!!!
Se non avete ancora la minima idea di cosa regalare a Natale..eccoci!
Disponibilità e prezzi nei nostri locali!!!
Natale anche per noi!
GOLGI
24/25 Dicembre – CHIUSO
dal 26 al 30 Dic (compresi) – APERTO dalle 18 alle 2
dal 31 Dic al 3 Gen (compresi) – CHIUSO
dal 4 al 9 Gen (compresi) – APERTO dalle 18 alle 2
ADELCHI
dal 24 Dicembre al 1° Gennaio (compresi) – CHIUSO
Buone feste a tutti!
Il desiderio che si avvera ogni anno!
7 Dicembre
PRESENTAZIONE IN VIA ADELCHI
18.00 – Aperitivo alla milanese
CENA IN VIA GOLGI
19.00 – Solo su prenotazione 02.84961890
Il locale rimarrà chiuso in orario aperitivo
PIATTO UNICO 25€
Coscia d’anatra laccata con mosto di Brighella, medaglioni di polenta , verze e castagne
Ghisamisù
1 Brighella
BRIGHELLA
Belgian Speciality Ale 9 % vol. G.P. 19
INGREDIENTI:
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, lievito,frutta e spezie
BICCHIERE:
Calice Tulipano
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
8° – 10° C
FORMATI:
Disponibile dal 7 Dicembre, per tutto il periodo natalizio in Fusti da 30L e Bottiglie da 0,66L
DESCRIZIONE:
Birra Belgian Speciality Ale. Birra di Natale ambrata con riflessi arancio. Al naso presenta note di miele di zagara, frutti rossi ed una leggera speziatura di zenzero. In bocca, si presentano leggere note agrumate, di miele e di frutta secca, specialmente mandorla. L’amaro è ben bilanciato dal gusto dolce e fruttato.
NOME:
In gergo milanese, il termine Brighella è usato per definire quei bambini dall’animo vivace.
Da domani 28 Novembre torna la Schiscià i ball!!
Stile Pacific IPA 7 % vol. G.P.16
INGREDIENTI:
acqua, malto d’orzo,luppolo, lievito
BICCHIERE:
Pinta Americana
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
6° – 8° C
FORMATI:
Disponibile in fusti da 30L
DESCRIZIONE:
Birra dal colore biondo carico. Al naso presenta delicati aromi fruttati che ricordano la futta a pasta gialla, melone e maracuja. I luppoli americani e australiani caratterizzano il gusto ricco di sentori floreali ed erbacei che lasciano spazio ad un finale leggermente etilico e piacevolmente amaro.
NOME:
In Galleria Vittorio Emanuele II a Milano, sul pavimento, è realizzato a mosaico lo stemma di Torino, raffigurante un toro. La tradizione afferma che ruotare su se stessi per 3 volte stando col tallone del piede destro piantato in corrispondenza dei genitali del toro porti fortuna…
Dal 27 Novembre!
GRATEFUL DEAF BLACK CHILI RYE IPA
(in collaborazione con Ken Fisher)
COLLABORATION BREW WITH:
Ken Fisher (Portland – USA)
THANKS TO:
Ken Fisher, his wife Sherie and Jopen brewery for Zythos hop
Black Chili Rye IPA – 7% vol. – G.P. 17,5
INGREDIENTI:
acqua, malto d’orzo 27%, segale 1,5%, luppolo, lievito, infuso di Capsicum chinense 0,1% (Habanero)
BICCHIERE:
Pinta Americana
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
6° – 8° C
FORMATI:
Disponibile occasionalmente in fusti da 30L e Bottiglie da 0,33L
DESCRIZIONE:
Black IPA di segale aromatizzata con peperoncini Habanero.
Birra dal colore nero con riflessi castani, si presenta con una schiuma fine e compatta di color cappuccino. Al naso è evidente l’aroma conferito dall’habanero accompagnato da delicati sentori di cacao e caffè e note erbacee di luppolo. In bocca si avvertono inizialmente sfumature di caramello, tamarindo e cioccolato che preparano il palato a un deciso gusto di peperoncino. La sensazione piccante è comunque ben bilanciata dal corpo della birra andando a terminare in un finale piacevolmente erbaceo e terroso.
UN RINGRAZIAMENTO SPECIALE A ADAM PER LA FANTASTICA ILLUSTRAZIONE!
In contemporanea dal 1° Dicembre, nei nostri due pub a Lambrate e al “Ma che siete venuti a fà” di Roma, presenteremo una strepitosa novità…la Macchèkeller!
Una Keller nata dalla collaborazione di Fabio, il nostro mastro birraio e Manuele Colonna!
Per l’occasione a partire dalle 19 apriremo nei tre locali, tre botticelle a caduta da 30 litri! Verrà servita come in Franconia nei classici boccali di coccio!
Keller 5% vol. G.P. 13,0
INGREDIENTI:
acqua, malto d’orzo,luppolo, lievito
BICCHIERE:
Boccale tedesco
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
8° – 10° C
FORMATI:
Disponibile occasionalmente in fusti da 30L
DESCRIZIONE:
Birra in stile Keller prodotta in collaborazione con Manuele Colonna. Si presenta leggermente velata e con un colore ambrato. La schiuma di color avorio è fine, compatta e persistente. Al naso un delicato sentore di cereale e biscotto accompagna una nota speziata caratteristica del lievito utilizzato per questo stile tradizionale tedesco. In bocca si percepisce una finissima carbonatazione e il gusto morbido e dolce di cereale maltato è ben bilanciato da una buona luppolatura che conferisce delicati sentori floreali e una piacevole secchezza finale.
NOME:
“Macchèkeller “ è il nome dato alla birra prodotta in collaborazione con Manuele Colonna, un gioco di parole tra il nome del suo storico pub romano anche detto “Macchè” e lo stile di questa birra!