Dal 27 Novembre!
GRATEFUL DEAF BLACK CHILI RYE IPA
(in collaborazione con Ken Fisher)
COLLABORATION BREW WITH:
Ken Fisher (Portland – USA)
THANKS TO:
Ken Fisher, his wife Sherie and Jopen brewery for Zythos hop
Black Chili Rye IPA – 7% vol. – G.P. 17,5
INGREDIENTI:
acqua, malto d’orzo 27%, segale 1,5%, luppolo, lievito, infuso di Capsicum chinense 0,1% (Habanero)
BICCHIERE:
Pinta Americana
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
6° – 8° C
FORMATI:
Disponibile occasionalmente in fusti da 30L e Bottiglie da 0,33L
DESCRIZIONE:
Black IPA di segale aromatizzata con peperoncini Habanero.
Birra dal colore nero con riflessi castani, si presenta con una schiuma fine e compatta di color cappuccino. Al naso è evidente l’aroma conferito dall’habanero accompagnato da delicati sentori di cacao e caffè e note erbacee di luppolo. In bocca si avvertono inizialmente sfumature di caramello, tamarindo e cioccolato che preparano il palato a un deciso gusto di peperoncino. La sensazione piccante è comunque ben bilanciata dal corpo della birra andando a terminare in un finale piacevolmente erbaceo e terroso.
UN RINGRAZIAMENTO SPECIALE A ADAM PER LA FANTASTICA ILLUSTRAZIONE!