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5 - BRATE

20 Luglio 2019

 
In occasione del compleanno di Dogma Brewery!
Torna la BRATE!
Hoppy Lager 4,5% vol

 

 

Lager dalla connotazione americana, luppolata con Simcoe ed Ekuanot. Nasce nel 2018 la prima Brate, concepita e brassata a Belgrado presso il birrificio Dogma. Quest’anno l’abbiamo prodotta a Lambrate sotto gli occhi vigili di Vladimir e Nemanja, gli uomini chiave del birrificio serbo.

 

 

COLORE: Biondo
AROMA: Note di papaya e agrumi
GUSTO: Frutta tropicale e amaro deciso

🍺

4 - SOUR DROP

17 Luglio 2019

 

SOUR DROP
DDH Sour IPA 5,0% vol.

 

Rivisitazione dello stile IPA in chiave “sour”. Le peculiaritĂ  di questa birra sta nell’aciditĂ  lattica che si fonde con la luppolatura americana di Citra (Cryo) e Amarillo utilizzati per un doppio dry hopping.

 

COLORE: biondo dorato
AROMA: scorza d’agrumi, maracuja, note lattiche
GUSTO: acido e fruttato

 

In lattina da 0,33L!!!!

CHIUSURE ESTIVE quadrato

Momento, momento!
Ecco le nostre chiusure estive.

GOLGI

CHIUSO dal 4 agosto al 1 settembre (compresi)

ADELCHI

APERTO il LUNEDI 5 /12/19/26 agosto

CHIUSO la DOMENICA 11/18/25 agosto e 1 settembre

CHIUSO dal 14 agosto al 18 agosto (compreso)

 

 

6 - LA BUCAIOLA 1
21 Giugno 2019
In occasione del 5° Compleanno del BrewDog Firenze !
 
LA BUCAIOLA
Session IPA 4,5% vol.
 
In un momento storico dove la birra si accompagna spesso con #hype, #DDH, #hazy e #modern abbiamo rivolto la nostra attenzione verso le “quasi classiche” e dĂ©modĂ© Session IPA in stile West Coast. La collaborazione con Brewdog Bar di Firenze è nata infatti dalla passione comune verso la birra di qualitĂ  da consumare in quantitĂ  abbondante, il vero punto di forza che ha contribuito a sviluppare l’amicizia tra Lambrate e i ragazzi fiorentini. Non aspettatevi niente di meno che una IPA di bassa gradazione con una luppolatura cali-style di gran classe! Suggeriamo zero limiti – lactose free.
 
Milano —–> Firenze ???
5 - SU DE DOSS
19 GIUGNO
E’ tornata!
SU DE DOSS
Blanche 5% vol.
Birra prodotta con lime, coriandolo e sale rosa dell’Himalaya.
?
4 - SEMM CHI
18 Giugno 2019
 
SEMM CHI
Pilsner 5% vol.
 
Milano è una città conosciuta in tutto il mondo, e non solo per le vetrate luminose e le guglie altissime del Duomo, con una Madonnina d’oro in cima.
Milano è famosa per essere la capitale del design moderno e dell’alta moda. Per le due squadre di calcio che giocano dentro ad un tempio e per la vita quotidiana fatta di lavoro duro ed aperitivi. Per i suoi musei ed i suoi parchi estesi e per il dialetto da osteria e per le arie della Scala.
 
A Milano mancava solo una buona birra. Ci abbiamo pensato noi.
Ecco la “Sem Chi”, fatta bene, fatta senza stare “coi man in man”.
 
Prodotta da Birrificio Lambrate e distribuita in esclusiva da Bilivin solo per i locali di MIlano! ?
6 - TE SALUDI -hammer

18 MAGGIO
In occasione del 4* compleanno di Hammer – Italian Craft Beer verrĂ  presentata in contemporanea anche nei nostri locali Lambrate Adelchi eLambrate Golgi la nuovissima:

 

TE SALUDI!!

 

Birra nata dalla collaborazione tra Hammer e Lambrate per celebrare le peculiaritĂ  che caratterizzano il lavoro di entrambi i birrifici: la bassa fermentazione e le luppolature intense.
Birra a bassa fermentazione si presenta di colore giallo brillante grazie all’utilizzo del singolo malto pils.
Il doppio dry hopping le conferisce uno spiccato aroma di mandarino e frutta esotica. Al palato risaltano note intense di ananas e agrumi, donati dall’abbondante luppolatura.
Nel finale, la parte maltata è accompagnata da una piacevole nota erbacea che invoglia alla seconda bevuta.

 

Beh cosa dire altro?
Ci si vede il 18 e Te Saludi!

 

#hammerbeer #birrificiolambrate #lambrate #milano #tesaludi

6 - MAGUT 3
8 Maggio
Vi è mancata?
MAGUT
German Pilsner 5% vol

German Pilsner dal colore oro brillante. Presenta al naso note luppolate che ricordano il fieno e l’erba appena tagliata.In bocca risalta un perfetto equilibrio tra il delicato gusto di malto e l’elegante amaro del luppolo. Il corpo esile ed il basso tenore alcolico rendono questa birra piacevolmente beverina.

Il
nome deriva dal termine Lombardo “Magut”, sinonimo di aiuto muratore di origine nobile; nasce infatti dalla Veneranda Fabbrica del Duomo di Milano.

COLORE: Biondo
AROMA: Note luppolate, erbacee
GUSTO: Bilanciato con finale delicatamente amaro

 

6 - SGAGNAMANUBER 3

15 Maggio 2019

 
SGAGNAMANUBER 
Heller Bock 7% vol.

 

L’idea di produrre una birra in collaborazioe con PicoBrew nasce a Bamberga, nella nella terra delle lager tradizionali, da una chiacchierata tra Pietro e Fabio. Ci siamo ispirati alle Heller Bock, birre chiare a bassa fermentazione con una buona gradazione alcolica e un profilo maltato.

Insieme abbiamo creato una ricetta rivisitata con una visione più moderna dello stile: il risultato è una birra dal colore dorato carico che si presenta con una bella schiuma bianca. Al naso arrivano aromi di crosta di pane, miele e una nota erbace date dal luppolo.

 

In bocca è tonda e appagante ma non rinuncia alla bevibilità grazie ad un finale leggermente amaro che invoglia al sorso successivo.
COLORE: Biondo dorato
AROMA: Crosta di pane, miele, note erbacee
GUSTO: Maltato ma bilanciato dall’amaro del luppolo

 

Disponibile anche in bottiglia da 0,33L!

PROCESSO PRODUTTIVO

Cari amici,
siamo felici di comunicarvi che le prossime date delle VISITE GUIDATE saranno:

 
10 Maggio ore 18.00 o 19.15
24 Maggio ore 18.00 o 19.15

 


Per maggiori informazioni su prezzo, modalitĂ , disponibilitĂ  o per prenotare la vostra visita potete contattarci alla mail

 


visitaguidata@birrificiolambrate.com

 


Vi aspettiamo! ?